好吃的青椒胡蘿蔔龍利魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

魚肉鮮嫩可口，具有很好的營養價值，並且多吃魚肉對身體特別好。但是魚肉很多刺讓人覺得不方便。龍利魚，不僅有很高的營養價值，好吃，並且魚刺減少，吃起來方便又安心。青椒綠色蔬菜，含有豐富的維生素，胡蘿蔔紅色，含有豐富的微量元素。這幾樣搭配在一起，一道青椒胡蘿蔔龍利魚不僅好看，也很好吃，還有豐富的營養價值。還不快學起來。

主料

青椒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
龍利魚 ：適量

輔料

油鹽 ：適量

具體步驟

青尖椒切絲，粗細適度即可胡蘿蔔切絲，粗細適度即可。龍利魚洗淨切條

2.蒸茄子的時候，切好韭菜段備用。

3.20分鐘後茄子出鍋，並壓出水分---可用紗布包裹茄子壓出水分。

4.加一層韭菜，撒一層鹽。

5.放一層茄子，撒一層鹽。

6.放一層韭菜，撒一層鹽，可加辣椒末。

7.加一層茄子，撒一層鹽，直到茄子和韭菜都碼放完畢。

8.碼完後蓋保鮮膜，醃製48小時，婆婆味的醃茄子既成。

龍利魚變色變熟加入適量鹽和雞精調味，即可出鍋享用。