準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低粉 :
90 雞蛋 :
3個 輔料
橄欖油 :
25 牛奶 :
20白糖 :
90鹽漬櫻花 :
20朵 具體步驟
1. 雞蛋全蛋打入一個無水無油乾淨的盆裏,加入白糖
2. 託熱水,用打蛋器打到偏乾性泡末
3. 篩入低粉,用刮刀從底往上翻拌均勻
4. 倒入橄欖油繼續攪拌至無粉狀態,蛋糊完成。
5. 櫻花用清水洗去鹽份浸泡
6. 烤盤上放上杯子紙模,倒入蛋糊
7. 擺上浸泡後的櫻花,櫻花要用廚房紙吸乾水份
8. 烤箱170度預熱後,把蛋糕放進烤箱裏,上下火烤25分鐘後取出完成
9. 非常簡單的一款小點心,特別適合出門踏青,攜帶方便。