準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘泡菜炒斑鳩是一道很營養的菜品。一提到泡菜,許多人都會想到韓國,泡菜對於韓國人來説就相當於老乾媽對於中國人。泡菜一般是用白菜蘿蔔醃製,味道偏辣,很刺激人的味蕾。斑鳩許多人就知道,肉鮮質嫩,而且營養特別豐富,也可以叫做野味,口感特別好。
主料
斑鳩 :
一隻 泡菜 :
50 輔料
鹽 :
3油 :
5雞精 :
2十三香 :
3葱薑蒜 :
3 具體步驟
斑鳩洗淨,去頭和內臟
把斑鳩切小塊
剃掉骨頭剁碎
放鹽油雞精十三香攪拌
醃製五分鐘
泡菜切成粒
熱鍋加油放泡菜和肉
熟後即可