茭白豬肉粥如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

粳米 ：100
茭白 ：100
香菇（幹） ：25
豬肉(瘦) ：50

輔料

鹽 ：5
味精 ：5
豬油（煉製） ：25

具體步驟

1. 先將茭白洗淨，切細絲；

2. 香菇水發，切末；

3. 豬瘦肉切細末備用；

4. 將豬油下鍋，豬肉末炒散；

5. 加入茭白、香菇、精鹽、味精炒入味，盛入碗中備用；

6. 將粳米淘洗乾淨，加水1000毫升，先用旺火燒開；

7. 再轉用文火熬煮成稀粥；

8. 加入炒好的豬肉、香菇、茭白，攪勻，稍煮片刻。