![酸甜爽口蘿蔔皮怎麼做好吃又簡單]( "酸甜爽口蘿蔔皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蘿蔔 ：
150 輔料
鹽 ：
3水 ：
50糖 ：
50白醋 ：
25 姜 ：
適量 具體步驟
蘿蔔150克
切成片泡在加了3克鹽的冷開水裏5個小時.(這是為什麼呢?因為蘿蔔有苦味,我本來是用鹽來醃的,後來發現苦味還是有,這次,我用鹽水將苦味泡下來,也可放點胡蘿蔔)
50克水，50克糖，24克醋放在鍋裏加熱水開即可
蘿蔔瀝乾水,放入罈子裏再加兩三片姜(你也可以放瓶子裏)
將鍋裏的開水趁熱倒在罈子裏,蓋蓋放置一夜開吃(這是蘿蔔脆的關鍵,一般人我不告訴他)
