![家常尖椒臘肉怎麼做好吃又簡單]( "家常尖椒臘肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
尖椒 ：
300 甜椒 ：
2個 臘肉 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 尖椒去蒂，洗淨，拭乾水分，切斜段；
2. 甜椒去蒂去籽，洗淨後，切粗絲；
3. 臘肉洗淨後，切片；
4. 炒鍋燒熱，倒入適量植物油；植物油燒熱後，將臘肉放進鍋裏煸炒至臘肉顏色變透明；
5. 放入尖椒翻炒；
6. 放入甜椒翻炒；
7. 調入適量白糖，繼續翻炒；
8. 食材炒熟時，調入適量鹽；調入適量雞精；
9. 翻炒均勻後，起鍋，上桌~！
烹飪技巧
1、尖椒大火斷生後，再放甜椒翻炒，食材快熟時，再放鹽等調料；
