清爽的雙耳丸子湯如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我們一般接觸木耳都是在炒菜中，一般接觸銀耳都是在粥類中，嘻嘻，順便透漏一下我也是很喜歡和銀耳蓮子粥的，但是把這兩種食材結合起來的美食你有嘗試過嗎？別猶豫了，今天就和我一起親手製作一份雙耳丸子湯吧，相信一定會是特別的味道.

主料

豬肉丸 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
黑木耳 ：適量
銀耳 ：適量
鵪鶉蛋 ：適量
澱粉 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量
香菜 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

黑木耳泡發，去蒂摘成小朵

銀耳也泡發摘成小朵

從冰箱取出適量肉丸

煮好的鵪鶉蛋適量

炒鍋放油，下葱花炒出香味，加水燒開，放入肉丸

隨後放入黑木耳和銀耳

最後用水澱粉勾芡一下，滴入幾滴醋和香油，撒入香菜即可出鍋