金牌豆腐如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：300
雞蛋 ：1只
木耳 ：適量
青紅椒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
粉絲 ：適量

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 木耳、青紅椒、胡蘿蔔、粉絲切絲；

2. 豆腐切小塊，在開水中煮熟撈出，放上鹽拌勻；

3. 雞蛋攪拌均勻，煎薄一層，放在豆腐上；

4. 鍋內再放油，放木耳、青紅椒、胡蘿蔔、粉絲爆香，盛出放在雞蛋是，淋上香油就成。