藍莓羊奶酪玉米麪瑪芬如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
玉米面 :32
藍莓羊奶酪 :60
蘇打粉 :1/2小勺
鹽 :1/4小勺
細砂糖 :2大勺
黃油 :30
酪乳 :1/2杯,約120ml
雞蛋 :1個
香草精 :1小勺,約5ml
主料
普通麪粉 :98玉米面 :32
藍莓羊奶酪 :60
輔料
泡打粉 :1/2小勺蘇打粉 :1/2小勺
鹽 :1/4小勺
細砂糖 :2大勺
黃油 :30
酪乳 :1/2杯,約120ml
雞蛋 :1個
香草精 :1小勺,約5ml
1. 烤箱預熱375華氏度,約190攝氏度。
2. 藍莓羊奶酪提前室温放置軟化。黃油提前融化,冷卻。雞蛋室温放置。
3. 混合普通麪粉、玉米麪、泡打粉、蘇打粉、鹽和糖。
4. 雞蛋打散,混合進融化冷卻的黃油、軟化的奶酪、酪乳和香草精,攪拌均勻。
5. 將(3)倒入(2)中,適當攪拌至乾材料與濕材料混合差不多成麪糊即可,不要過度攪拌。
6. 將麪糊倒入瑪芬模具,入烤箱約20分鐘。