仔姜炒臘肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

仔姜炒臘肉炒製出的味道非常香，有句諺語説的好：冬吃蘿蔔夏吃薑，充分説明夏季食用姜的好處。炒制好的仔姜炒臘肉，透着姜的清香味和辛辣的味道，還有臘肉獨有的濃郁香味非常誘人。裏面再點綴上一點脆生生的芹菜，讓這道菜立刻變得色香味俱佳。

主料

湘西臘肉 ：100
仔姜 ：100

輔料

油、芹菜 ：適量

具體步驟

臘肉入開水煮幾分鐘,去掉一些鹽分和表面塵土;

切成薄片備用;

子姜洗淨切片;

芹菜洗淨切段;

鍋裏熱油少許油,下臘肉煸炒出香味;

加入子姜一起煸炒一下出香味;

食材都熟了加少許生抽提鮮;

最後下芹菜炒勻即可.