「DIY美食」鵪鶉蛋紅燒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：200
鵪鶉蛋 ：200

輔料

蠔油 ：適量
水 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.五花肉切片，進鍋裏乾煸

2.煸至透明

3.鵪鶉蛋炸好

4.將蛋和肉一起放進鍋裏，加入水，淹沒為好

5.加入醬油

6.加入糖

7.加入鹽

8.加入料酒

9.加入蠔油

10.小火煮30分鐘

11.30分鐘後，大火收湯，即可

烹飪技巧

煸肉的時候，肉上儘量沒水，不然會炸