獨特的芋兒燒雞如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芋頭 ：0
雞肉 ：0

輔料

香菜 ：0
山奈 ：0
水 ：0
葱薑蒜 ：0
幹辣椒 ：0
醬油 ：0
味精 ：0
白糖 ：0
花椒 ：0
豆瓣醬 ：0
八角 ：0
鹽 ：0
色拉油 ：0

具體步驟

1.雞肉切塊，芋兒也切塊，其他新鮮蔬菜和肉肉處理好

2.葱薑蒜，該拍的拍，該切片的切片，該撇段的撇段

3.鍋內倒油燒熱，放入葱薑蒜，炒出香味後，下豆瓣醬翻炒

4.下八角、山奈、幹辣椒、花椒，繼續炒

5.倒入雞塊,大致炒熟後，滴入少許醬油上色

6.加鹽、白糖，翻炒後加入清水（有雞湯更好嘍），湯水要淹住雞肉

7.倒入芋兒，開大火燒開，然後轉小火慢慢燉，把芋兒燉的耙耙的

烹飪技巧

最後，大火收一下汁，撒入味精、葱段、香菜就可以吃了吃完雞肉和芋兒，湯水還可以燙菜燙肉的，別浪費好滋味，真的