營養炸肉丸子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：50
五花肉 ：200

輔料

油 ：適量
雞粉 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.五花肉，剁的細細的，比肉餡要細

2.把肉末放進盆裏，加了 雞粉 鹽 料酒（我家沒買過料酒，我都是用老公的白酒，嘿嘿） 五香粉

3.順着一個勁的攪拌，這樣子可以上勁的

4.攪拌好的肉末，加兩勺的麪粉，澱粉也行，麪粉也可以，因為是自己家吃，所以不要加太多，要不然滿嘴巴都是麪粉味道！之後那，攪拌，一個勁，一個方向，多攪拌下

5.攪拌好的肉末，我揉成小球，放在盤子裏

6.鍋裏油燒熱，就開始炸丸子，炸至金黃，就好了

烹飪技巧

炸丸子的時候，油開了，就不要太大的火，保持中火，慢慢炸就可以