噴香的酸辣蕨根粉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蕨根粉 ：150

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
香菜 ：25
辣椒油 ：適量

具體步驟

1.蕨根粉泡開

2.香菜洗淨，蒜包好洗淨

3.蕨根粉煮5分鐘

4.放涼開水裏過涼

5.香菜切段

6.蒜切末

7.蕨根粉放進盆裏，加香菜、蒜末、醋、生抽、鹽、辣椒油等拌勻

8.裝盤

烹飪技巧

蕨根粉過水是最好用涼開水，更衞生