口感不錯的酸湯蕨根粉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸湯蕨根粉是蕨根粉和西紅柿還有芝麻油等做成的不錯的美食，口感比較好，所以愛吃的人非常的多，這款美食的營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，這款美食的口感不錯，所以愛吃的人也是非常多的，可以自己做出來吃，大家都可以做，非常方便

主料

蕨根粉 ：200

輔料

西紅柿 ：1個
芝麻油 ：適量
酸筍 ：適量
番茄沙司 ：適量
小葱 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.鍋裏水燒開後下入蕨根粉，煮3—4分鐘後就熄火，蓋上鍋蓋燜一會

2.西紅柿去皮後切小塊，用擀麪杖頭稍加碾壓，碾成碎糊狀

3.酸筍切碎備用

4.葱白和葱葉分開切碎

5.蕨根粉燜至無硬芯，撈出過涼水後瀝乾水分

6.起油鍋，下入葱白

7.葱白出香味後倒入酸筍稍加翻炒

8.倒入西紅柿

9.待西紅柿翻炒出汁後注入適量的水

10.加適量的番茄沙司

11.加少許的蠔油

12.調入適量的白糖

13.淋入少許的芝麻油

14.最後倒入葱葉拌勻即可熄火

15.蕨根粉與酸湯拌勻就可以了

烹飪技巧

蕨根粉入鍋後煮3分鐘左右熄火，然後蓋上鍋蓋燜一會就可以了。