蟲草雞腿煲如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蟲草雞腿煲是一道美味的家常菜，葷素搭配，營養豐富，而且材料特別容易就能購買到，趕緊學着做一做，做給自己的家人吃，在家人或者朋友們面前露一手，一定會收穫大大的贊 ，做法也簡單，即使是廚房小白也可以做的到，勇敢一點嘗試着去做做吧

主料

豆苗 ：300
薑片 ：20
料酒 ：10ml
雞汁 ：2滴
蒜片 ：20
雞腿 ：150
蟲草花 ：100
葱片 ：20

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.雞腿洗淨剁塊備用

2.蟲草洗淨，豆苗去老根，葱薑蒜切片

3.調味料備齊

4.雞塊放入冷水鍋中，水開焯水撈出

5.放水燒開水的砂鍋中加少許料酒

6.在加入少許鹽

7.再下入蟲草和葱薑蒜

8.開鍋蓋蓋改小火煲30分鐘

9.最後下豆苗

10.再次開鍋點幾滴雞汁即可關火享用了

烹飪技巧

蟲草花泡開，雞腿半個用量，食材用量可跟人數適量添加