軟糯的梅花蜜豆山藥糕如何做好吃又美味
山藥，既是一種食材，也是一種藥材。它的營養價值和藥用價值都相當的高，也是人們秋季食補選用比較多的食材。比如煲湯、炒制的菜品大多也會用到山藥。不僅能養陰助濕，而且能還能調理脾胃。還可以做成甜品，像可口的藍莓山藥，和軟糯的梅花蜜豆山藥糕等，也是不錯的呦。
主料
藍莓醬 ：5去皮山藥 ：230
蜜豆 ：50
輔料
沙拉醬 ：10熟米粉 ：10
煉乳 ：5
具體步驟
1.準備食材
2.山藥去皮蒸熟，開鍋計算時間10一15分鐘
3.蒸熟倒入保鮮袋中，用擀麪杖擀成泥
4.大米粉放入烤箱180度烤1分鐘，拿出來自然放涼備用
5.然後把山藥泥放入盆中，加入煉乳拌勻
6.在加入熟的大米粉
7.最好加入熟的蜜豆（超市有買來很方便）和成團
8.揪出數個60克左右擠子
9.拿個擠子放入梅花模具壓實扣出，剩下的以此類推
10.用芽薟沾少許藍莓醬，劃出梅花梗
11.在中間擠少許沙拉醬即可完成
12.內部組織軟糯，老少皆宜
蒸熟山藥關鍵
