美味的紫甘藍泡菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的紫甘藍泡菜，這是一道非常美味的涼拌菜。泡菜是一種蔬菜的保存方式，紫甘藍非常的漂亮。甘藍含有豐富的營養價值，而且吃起來爽脆可口的，用來做泡菜不僅好看還很好吃，放起來可以用來做菜也可以配粥，非常的開胃，酸酸的而且看起來非常的誘人。

主料

紫甘藍 ：1、2kg

輔料

紅辣椒 ：4~5個
姜 ：10
蒜 ：1頭
鹽 ：3勺

具體步驟

1.甘藍 紅辣椒 蒜 姜 鹽~~材料就這麼簡單^^

2.甘藍切成絲

3.加點鹽用力抓

4.抓到甘藍和出的汁比例差不多就行

5.辣椒 姜 蒜 切成絲

6.甘藍和切成絲的輔料一起拌勻裝入密封盒子裏在室温放4~5天等它發酵 顏色變的鮮豔 發酸就行

7.做好了就是這樣