美味的瓠子雞肫片如何做好吃又美味
美味的瓠子雞肫片，其實我一開始也是不清楚這是什麼樣的東西，但是我覺得這是很好吃的，所以我媽媽之前就在超市買了回家煮，結果真的是很好吃的，因為我覺得很好吃，所以我媽媽説下次也是要經常買回來吃的，因為我們覺得也是很有營養的呢。
主料
紅椒 ：73蒜瓣 ：8
瓠子 ：647
輔料
稻米油 ：適量食鹽 ：4
葱姜料酒 ：51
具體步驟
1.瓠子洗淨削皮後切滾刀塊（切薄一些），紅椒洗淨去籽切小片，蒜瓣拍碎去皮切小粒，雞肫片是快潔菜。
2.鍋中放油燒熱，下入蒜粒小火煸香。
3.下入瓠子煸炒。
4.待瓠子稍稍變軟時（約四分鐘多一點），關火盛出待用。
5.鍋中重新放油燒熱，下入雞肫片煸炒。
6.約一分鐘多一點肫片就變色了。
7.加入瓠子一起煸炒一會兒。
8.加入紅椒和適量鹽一塊煸炒。
9.加入適量葱姜料酒翻勻蓋蓋燜一分鐘。
10.關火，翻勻出鍋。
11.可以享用啦！
