準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜 :
1棵小紅辣椒 :
少許 花椒 :
少許 輔料
醋 :
適量白糖 :
適量生抽 :
適量 味精 :
適量葱姜 :
適量水澱粉 :
少許 具體步驟
1. 白菜洗淨切片,葱姜切末,小紅辣椒切碎
2. 鍋加熱,倒油放入花椒,小火炸出香味,把花椒撈出不要,油温不要太熱下小紅辣椒出香味,放葱薑末炒香,加生抽,醋,白糖
3. 放入白菜翻炒,直到白菜便蔫都熟了加味精,水澱粉勾芡就可以出鍋了
烹飪技巧
1.加了生抽可以不用放鹽了,如果覺得味道淡可以少加一點鹽,但是鹽吃多了不好哦