![上湯瓜苗怎麼做好吃又簡單]( "上湯瓜苗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
裏脊肉 ：
100 皮蛋 ：
一個 枸杞 ：
適量高湯 ：
500鹽 ：
適量雞粉 ：
適量油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 瓜苗洗乾淨切段，皮蛋切碎粒，枸杞洗洗瀝乾待用，豬肉洗乾淨剁成肉末，放點鹽油醃一會。
2. 鍋里加水、鹽、油煮開，放瓜苗燙熟，瀝乾水撈起來放碟子上。
3. 另取一鍋放高湯煮開，接着放肉末、皮蛋煮一會再放枸杞、雞粉煮一分鐘（沒高湯用清水也行）
4. 將煮好的湯底倒在瓜苗上即可。
烹飪技巧
還可以加上蝦皮，這樣就算不放雞精也很鮮甜噢！
