家庭薯格如何做好吃又美味

薯格一種類似於家庭薯片之類的美食。自己動手做的薯片，雖説是油炸類食品，勝在油健康，食用安心。土豆中含有大量的澱粉，能夠很好的補充營養。土豆具有健脾養胃的功效，長期食用可以很好的保護和調養你的胃。薯格搭配番茄醬，簡直是絕了，一口下去既有土豆的清香也有番茄醬的酸甜。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆削皮、洗淨

2.用插板橫一下豎一下，削出漂亮的薯格。

3.清水浸泡，去除澱粉

4.撈出控水。

5.鍋內放入足夠的油

6.入油鍋炸制

7.表面變金黃撈出

8.二次下鍋炸酥脆（一遍炸熟、復炸酥脆）

9.搭配番茄沙司，很美味。

烹飪技巧

1、要復炸，一遍炸熟、二遍炸酥脆。2、土豆切好要清水浸泡，去除澱粉。