紅薯餅(家庭版)如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
小麥麪粉 :150
油 :適量
糖粉 :適量
主料
紅薯 :250小麥麪粉 :150
輔料
芝麻 :適量油 :適量
糖粉 :適量
具體步驟
1.紅薯洗乾淨放在鍋上蒸熟,放入乾淨的盆內
2.用勺子將紅薯搗成泥
3.加入糖粉、麪粉揉成團,可加入少量的温水,麪糰成型之後表面上該上濕布或者抹上一層水
4.趁着空擋將烤盤取出刷上一層油
5.將麪糰分成若干份,揉成小面團壓扁,擺在烤盤內,表面刷上油,撒上芝麻
6.放入烤箱。因為我的烤箱比較小巧沒有温度調節,所以時間長了容易糊掉下層烤10分鐘,上層放置烤 5分鐘就可以啦
7.出鍋咯
第二次用糯米粉試了一次,但是感覺沒有用麪粉的味道好,如果是在油鍋內煎的餅,糯米粉更合適哦。