準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
叉燒 :
100 胡蘿蔔 :
半根豆芽 :
100幹
米粉 :
3個 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
少許 小葱 :
1根食用油 :
適量 大蒜 :
1瓣 姜 :
1塊 具體步驟
1.準備所需材料。
2.米粉用清水泡軟。
3.泡軟後再用手把它打散。
4.將叉燒、胡蘿蔔切成絲,豆芽去根部洗淨,小葱切段。
5.鍋內加入食用油燒熱,放入姜、蒜絲。
6.放入叉燒絲炒出香味。
7.再加入胡蘿蔔翻炒片刻。
8.再倒入豆芽。
9.炒勻後加入泡軟的米粉。
10.把米粉翻炒均勻後加入鹽。
11.加入醬油。
12.然後加入葱段。
13.最後炒勻即可出鍋。
烹飪技巧
沒有叉燒肉的,可以鮮豬肉代替同樣的很美味。