家常菜酸菜炒粉絲如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.酸菜拆包，過一遍涼水，擠幹水分備用

2.五花肉切成片備用

3.粉絲用涼水泡軟

4.鍋內放少量油，放入五花肉炒熟

5.翻入蒜瓣炒香，然後放入酸菜不斷翻炒

6.加入泡軟的粉絲翻炒至粉絲變軟，調入調味料即可出鍋

烹飪技巧

1.用來炒菜的粉絲一定要用冷水浸泡。2.買來的袋裝酸菜要過一遍涼水才可以使用，否則太酸太鹹。