美味煎燜魚頭泡餅如何做好吃又美味
自古中國就是一個美食國度，現今吃貨隨處可見，人們對美食的追求從未停歇。而且人們對於美食的依賴更是一種追求愛的享受。風味十足的美食小吃煎燜魚頭泡餅也着實可以帶給人們完美的享受，搭配着一杯鮮榨果汁或者啤酒食用更是美不勝收。
主料
魚頭 ：300餅 ：100
輔料
油 ：適量葱姜 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
將剖開的魚頭放入盆中，放入食鹽和料酒醃製，雞蛋一隻加適量澱粉將魚頭均勻裹上面糊備用
煎鍋放油少許，開火，將魚頭放入煎鍋煎制，一面煎至金黃翻面繼續煎，兩面煎制金黃即可
炒鍋放油，放入花椒大茴炸香，放入蒜片、香菇段、葱段、辣椒和薑片翻炒出香味，下入食鹽、排骨醬繼續翻炒，加入清水或者骨頭湯，放入醬油和香醋。將煎好的魚頭放入湯鍋裏，蓋上鍋蓋，中途放入粉條，粉條成熟後，放入香菜，即可食用。
