準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
油麪 :
1斤肉絲 :
1/3杯香菇絲 :
4朵紅蘿蔔絲 :
1/4杯豆芽菜 :
4兩葱段 :
2支洋葱絲 :
1/4個 香菜 :
少許 蝦米 :
1大匙 醬油 :
1大匙鹽 :
1又胡椒 :
1小匙糖 :
1/2大匙香油 :
1/3大匙油 :
2大匙水 :
2杯 輔料
具體步驟
1. 將材料洗淨分別切好備用。
2. 將鍋燒熱並放入油加熱,再依序將洋葱、香菇、肉絲、紅蘿蔔絲、蝦米、葱等材料爆香,隨後加入所有調味料和其他材料煮沸。
3. 材料全熟後,放入油麪翻炒並改小火,炒至湯汁收幹再放豆芽菜略炒即可熄火盛起,並撒上少許香菜。