蛤肉炒茼蒿如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.81W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 蛤蜊 :500 茼蒿 :250 輔料 姜 :4 大葱 :8料酒 :3鹽 :4植物油 :25 具體步驟1. 先將葱切花,姜切末,然後再將活蛤蜊先吐泥沙,再洗淨放入開水中燙開口,取出蛤肉,放入原湯中洗淨。2. 嫩茼蒿去葉留莖洗淨,切1釐米長小段放開水中氽一下撈出待用。3. 炒鍋注油燒熱,放入葱花爆鍋,加入茼蒿煸炒,再加入蛤肉、鹽、料酒翻炒幾下,撒上薑末,淋上熟油出鍋即成。 TAG標籤:好吃 茼蒿 水豆豉炒茼蒿菜 蛤肉 #