準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘如果想學習做飯,那麼從涼拌菜學起再合適不過了,不僅食材方便處理,更是好吃不貴,涼拌三彩是黃瓜絲、粉絲還有雞蛋絲製成的,清爽的黃瓜配上彈彈的粉絲和濃香的雞蛋,給你帶來多層次的口感,絕對是夏日消暑的不二之選。當然也可以根據個人喜好來選擇食材哦。
主料
黃瓜 :
200乾粉絲 :
50 雞蛋 :
1個 輔料
鹽 :
3油 :
適量花椒油 :
適量 味精 :
2 具體步驟
將黃瓜清洗乾淨切成絲,乾粉絲煮熟後瀝乾放入碗中,雞蛋攪拌均勻備用
把鍋燒熱,放入少量花生油將油均勻鋪滿鍋底後,倒入蛋液攤成蛋餅,出鍋後切成絲
最後將黃瓜絲,粉絲,雞蛋絲放在一起加入鹽,花椒油,味精攪拌均勻