準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘蔓越莓是現在很流行的做蛋糕,甜點,餅乾的好材料。作為餅乾愛好者當然不會放過這麼個網紅食品啦。更何況蔓越莓香甜可有,又有一點酸酸的味道,加在餅乾裏還可以解膩。所以今天嘗試了做一個紫薯蔓越莓餅乾,加了紫薯的餅乾簡直好看的不能再好看,我都捨不得吃啦!
主料
黃油 :
100糖粉 :
50蛋液 :
20 低筋麪粉 :
150蔓越莓幹 :
45 輔料
紫薯粉 :
5 具體步驟
黃油軟化後和糖粉攪勻
分兩次加入蛋液後攪勻
篩入低粉和紫薯粉
拌至無干粉
倒入稍加切碎的蔓越莓幹
拌成麪糰
整成正方形長條後放入冰箱冷凍至硬
取出切成5mm左右的片,烤箱175度,15min
完成