簡單好吃的炸牛肉丸子圖解

炸牛肉丸子是常見的家常菜之一，逢年過節，宴請賓客就有很多家庭喜歡製作這道美味的炸牛肉丸子。炸牛肉丸子吃起來特別酥脆，適宜男女老少食用，不僅可以當做主食來食用，還可以作為輔食，是一道很好吃的菜品，有興趣的小夥伴就可以開始學習製作了。

主料

牛肉 ：300g
雞蛋 ：一顆

輔料

葱花 ：適量
豆油 ：適量
花椒麪 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量
水 ：適量
姜 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好牛肉餡、雞蛋、薑末、麪粉等等

第二步

牛肉放入碗中，加入葱花、豆油、花椒麪、鹽、醬油、澱粉、水，攪拌均勻

第三步

再加入雞蛋液、麪粉、姜等，打勻起膠質即可

第四步

然後把攪拌好的牛肉做成丸子的造型

第五步

熱鍋下油，再把丸子放入鍋中炸

第六步

最後撈出來即可食用