「懶人版」蒜苗炒豬肝如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肝 ：200
蒜苗 ：250

輔料

生薑 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.蒜苗擇洗乾淨,切成小段,姜切絲

2.豬肝切成小片,用鹽和油拌一下

3.熱油鍋,下薑絲爆一下鍋

4.放入豬肝

5.翻炒幾下

6.加入蒜苗

7.放鹽

8.加雞精

9.翻炒均勻後即可起鍋

烹飪技巧

豬肝切好後放點油和鹽拌一下,炒出來會更嫩滑。