準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
洋葱 :
500 豬肉 :
250 輔料
鹽 :
適量葱 :
適量油 :
適量十三香 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.肉切片
2.洋葱切成塊
3.鍋油熱放葱花、十三香煸炒
4.煸炒出葱香味時放切好的肉片,再放少許老抽進行煸炒
5.待肉炒至變色放入切好的洋葱進行煸炒,洋葱煸炒至斷生,放適量鹽
6.炒熟關火,走趁餘熱放入雞精出鍋
7.上桌啦
烹飪技巧
洋葱常見有兩種色,發紅色的味微辣,稍白綠色的味微甜。可根據自己的口味選擇。據説紅色的營養更好哦