家常菜酸辣帶魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：300

輔料

油 ：適量
薑片 ：適量
料酒 ：適量
香醋 ：適量
白糖 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.食材：帶魚段、薑片、郫縣豆瓣醬。

2.將帶魚段去內臟洗淨，撈出。

3.用剪刀剪開。

4.燒鍋倒油燒熱，下入帶魚炸至金黃，撈出。

5.隨後，鍋內留適量的底油，下入炸好的帶魚。

6.接着，擱入薑片。

7.加適量的料酒。

8.加適量的清水煮開。

9.然後，加適量的郫縣豆瓣醬。

10.加適量的生抽。

11.加適量的香醋。

12.加適量的白糖。

13.調味煮開。

14.最後，煮至湯汁濃稠，即成。

15.出鍋裝盤。

烹飪技巧

家常菜，簡單易做。