美味南瓜造型蘋果醬蛋糕如何做好吃又美味
南瓜造型蘋果醬蛋糕，這是一道可愛造型又美味的蛋糕美食。南瓜造型小巧可愛，蛋糕上加入酸甜的蘋果醬真是美味無比。既好看又好吃，在美美的悠閒下午茶時光來上這樣一個小蛋糕是在是再合適不過了，好看的小蛋糕也可以包裝好了送給親戚好友喔。
主料
黃油 ：40雞蛋 ：310
蛋糕粉 ：160
輔料
自制蘋果醬 ：30細砂糖 ：65
具體步驟
食材準備、稱取，取硅油紙墊底，把蛋糕粉過篩在硅油紙上；提前煮好一鍋熱水，備用。
切片黃油放入小鍋內，隔熱水融化黃油，備用。
預熱烤箱，180度上下火；雞蛋全部磕開，放入乾淨無水無油的盆內，加入全部細砂糖，用蛋抽攪打散雞蛋。
把打蛋盆放入提前煮好的熱水裏，用電動打蛋器低速打發。
全蛋打發至出現紋路，把打蛋盆從熱水裏取出，提起打蛋頭劃“8”字，紋路緩慢消失即可。
過篩的蛋糕粉全部倒入打發的全蛋糊裏，用硅膠刮刀快速從打蛋盆底部兜起、翻拌至無干粉狀態。
倒入融化的黃油，翻拌均勻。
藉助勺子快速把蛋糕糊倒入南瓜模具中，雙手提起模具，從稍高處向下大力震幾下震出大氣泡。
蛋糕糊連同模具一起送入烤箱，第四層，180度，上下火，烤25-30分鐘。
戴隔熱手套把模具取出，趁熱倒扣，蛋糕放冷卻架子上冷卻。
成品。
