簡單版排骨煲冬菇如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：380
冬菇 ：100

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：1勺

具體步驟

1.準備好排骨洗淨。

2.鍋加水，放入排骨。

3.加料灑焯水煮一下。

4.撈出排骨。

5.湯鍋加水。

6.放入排骨。

7.加點料酒和薑片同煮。

8.準備好冬菇。

9.等排骨煲30-40分鐘。

10.掀蓋。

11.加入洗淨的冬菇。

12.再繼續煲煮二十分鐘，加鹽調味。

13.盛碗。

烹飪技巧

1、排骨加料酒焯一下水，可以去掉血水和異味。2、菇類易熟，後面再加入一同煲。