![回味無窮的土豆炒洋葱怎麼做好吃又簡單]( "回味無窮的土豆炒洋葱怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
洋葱 ：
200 土豆 ：
300 輔料
鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量香油 ：
適量油 ：
適量蠔油 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![回味無窮的土豆炒洋葱怎麼做好吃又簡單 第2張]( "回味無窮的土豆炒洋葱怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.洋葱去老皮，土豆去皮洗乾淨。
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2.土豆切薄片。
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3.洋葱切橘子塊狀小塊。
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4.炒鍋熱油，炸香胡椒粉後，放入土豆片翻炒。
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5.加適量的蠔油和鹽，不斷地翻炒，不要加水。
![回味無窮的土豆炒洋葱怎麼做好吃又簡單 第7張]( "回味無窮的土豆炒洋葱怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炒至土豆8分熟，放入洋葱塊翻炒。
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7.待洋葱略蔫，放點香油炒勻出鍋。
烹飪技巧
土豆一定要切薄薄的片，不要加水，中火幹炒至8分熟，然後加入洋葱入味炒勻出鍋。
