回味無窮的土豆雞塊如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：3個
雞肉 ：200

輔料

葱 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.油燒熱，先把生薑煸炒出香味

2.放入焯過水的雞肉，翻炒一會

3.沿着鍋邊烹入料酒，讓料酒的香氣滲透到雞肉裏

4.放入土豆，加入生抽

5.放一碗水，加點老抽着色，蓋蓋煮至土豆綿軟

6.撒葱花，加點雞精，出鍋

烹飪技巧

雞肉先焯水可以去除腥味