準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 :
300麪粉 :
500 韭菜 :
400 輔料
葱花 :
適量花椒粉 :
10姜粉 :
5鹽 :
6油 :
20ml 醬油 :
15ml五香粉 :
5 具體步驟
1.麪粉放入盆中。
2.加冷水和麪。
3.豬肉餡加鹽、醬油、油、葱花、姜粉、五香粉、花椒粉拌勻。
4.韭菜洗淨控水。
5.切碎。
6.加入肉餡拌勻。
7.麪糰分成若干份。
8.擀成片。
9.包上餡料。
10.包成餃子。
11.每個都包好。
12.鍋中放水,水開煮餃子,中間加3次水。
13.盛出即可。
烹飪技巧
煮三開就可以了。