簡易爽脆青瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青瓜 ：500

輔料

麻油 ：適量
鹽 ：適量
米醋 ：適量
糖 ：適量
蒜泥 ：適量
紅辣椒 ：1只

具體步驟

1.青瓜去頭與尾部，洗淨

2.用刀背拍散青瓜，不要拍碎。

3.長條切開四對半，再切成一段段

4.先用鹽醃一下，把鹽水倒掉

5.倒入紅辣椒麻油糖白醋蒜泥一起攪拌均勻，放至少一個小時即食。

烹飪技巧

既開胃又簡單的菜，如果有糖精適當加少許可提升青瓜的脆性。