回味無窮的農家小炒肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

辣椒 ：5個
五花肉 ：300

輔料

醋 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：2個
生抽 ：適量

具體步驟

1.辣椒切成絲，不要切太細

2.五花肉切成薄片，一定要薄

3.大蒜切片

4.鍋中放油，小火，放入肉片煸炒

5.把五花肉的油煸炒出來

6.倒入生抽，醋，蒜片繼續煸炒

7.放入辣椒，大火，爆炒

8.炒到辣椒斷生即可出鍋

烹飪技巧

肉片一定要切薄，容易入味辣椒不用切太細辣椒炒到斷生就可以出鍋