口感好的手撕包菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

包菜 ：300

輔料

陳醋 ：適量
鹽 ：適量
蒜蓉 ：15
油 ：適量
花椒 ：10
幹辣椒 ：10

具體步驟

1.包菜洗淨撕成小片。

2.大蒜切碎，幹辣椒切段。

3.熱鍋涼油。

4.下花椒爆香後撈出花椒。

5.再下蒜蓉，幹辣椒爆香。

6.放包菜。

7.翻炒至包菜變軟。

8.放鹽，雞精繼續翻炒。

9.下陳醋兜勻即可出鍋。

烹飪技巧

如果太乾，可以噴點水。