蘿蔔絲餅（懶人版）如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘿蔔 ：1個
中筋麪粉 ：3小碗

輔料

豆油 ：適量
精鹽 ：4小勺
五香粉 ：3小勺
味精 ：4小勺

具體步驟

1.蘿蔔擦成絲。

2.放入麪粉。

3.放入精鹽。

4.放入五香粉。

5.放入味精。

6.用筷子將調料與麪粉攪拌均勻。

7.一邊倒水，一邊用筷子攪拌，直到成為粘稠的糊狀。

8.鍋裏放入油，油温熱時，舀入一大勺麪糊，用鏟子攤平。

9.烙好一面後，輕輕翻面。

10.烙至兩面金黃。

11.出鍋的蘿蔔絲餅放入盆中可直接食用也可切塊食用。

烹飪技巧

1蘿蔔絲可以擦好直接和麪粉烙餅，也可以擦好後放入沸水中焯7、8成熟，去除蘿蔔的臭味再烙餅。2放水的量要自己掌握，一邊倒水，一邊用筷子攪拌，直到成為粘稠的糊狀。3烙餅的火候很重要，不要大火，要中火。