鷹嘴豆烏雞湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

烏雞 ：1500
鷹嘴豆 ：100

輔料

鹽 ：適量
枸杞 ：適量
姜 ：適量
香葉 ：一片
大茴 ：一個

具體步驟

1.鷹嘴豆頭天泡上。

2.烏雞讓賣雞的殺好剁大塊，回來再衝洗幾遍。

3.冷水下鍋開後撇去浮沫。

4.薑切片。

5.放鍋裏。

6.再放鷹嘴豆，香葉，大茴， 蓋蓋小火燉半小時。

7.枸杞洗淨。

8.放碗裏，放點鹽。

9.湯煲好了，連肉帶湯盛碗裏即可。

烹飪技巧

一頓吃不了，湯裏不要加鹽，下面條燉菜吃現放鹽都行。