#DIY美食#客家艾餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

艾草葉 ：200
豆沙餡 ：適量
糯米粉 ：450

輔料

水 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.1.艾草葉洗乾淨

2.2.艾草葉過水用攪拌機攪碎。

3.3.碎的艾草放在糯米粉中攪拌，揉搓成麪糰。

4.4.買麪糰分成一小團，在麪糰裏面加入豆沙餡料，包成圓餅。

5.5.隔水蒸15分鐘。

烹飪技巧

糯米粉蒸完之後很粘，建議用一個蛋撻託拖住它再蒸，這樣就不會粘手了。