尖椒培根土豆片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

培根 ：4片
土豆 ：300

輔料

油 ：適量
醬油 ：1勺
鹽 ：適量
尖椒 ：1/2個

具體步驟

1.準備食材。

2.培根和尖椒切成大片備用

3.土豆去皮切成薄片

4.鍋中水燒沸，放入土豆片

5.焯煮至土豆片變透明即可撈出備用

6.鍋中放少許油放入培根炒制

7.炒至培根略打卷出香味時，加入尖椒略炒

8.加入焯好的土豆片快速翻炒

9.加入少許淡色醬油炒勻

10.再調入少許鹽翻勻即可出鍋。

烹飪技巧

1土豆片儘可能的切得厚薄一致。越薄越容易成熟和入味2培根和醬油本身都有鹹味，所以最後鹽要少放。3焯制土豆時，一定要注意火侯。