準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
輔料
油 :
適量鹽 :
適量黑胡椒 :
適量 具體步驟
1. 將新鮮的土豆洗淨,整個放到清水裏泡10分鐘,利用這個時間將培根和洋葱切成碎。
2. 將土豆連皮切成小瓣.
3. 中火燒熱油,放入土豆角.中火慢慢炸製成金黃色,然後取出炸熟的土豆角,撈出後放到廚房專用紙上吸去多於的油份.
4. 鍋中留底油,將培根和洋葱碎煸香,隨後放入土豆角,調入鹽翻炒片刻,撒點黑胡椒碎後-出鍋,大功告成.
烹飪技巧
馬鈴薯“性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。