好吃的黃瓜尖椒拌麪藕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

昨晚買菜做飯，買多了點黃瓜，看見家裏還有半個藕，要不就做個黃瓜尖椒拌麪藕吃吧，把黃瓜和藕都吃完，放着也會壞掉。夏天嘛，也不想多吃肉，來點辣的還能開胃呢。黃瓜尖椒拌麪藕味道還是挺好的，我比較喜歡吃酸的，所以多放了點醋。喜歡的朋友不妨也來嚐嚐吧。

主料

黃瓜 ：2根
尖椒 ：1個
面藕 ：10個

輔料

味精 ：適量
蒜 ：3瓣
麻醬 ：2勺
米醋 ：1勺
鹽 ：適量

具體步驟

1.面藕提前40分鐘發好，擠去水份

2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。

3.熱鍋倒入油，燒至5成熱

4.將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。

7.拌勻即可食用。

烹飪技巧

面藕要提前40分鐘發好。