鹹甜菜脯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鹹甜菜脯,説起這一道菜,對於許多人來説都是極其喜歡的一道美食.這一道菜式,用料和製作的過程雖然較為複雜，但是，絕對可以稱得上是一道美味佳餚。更重要的是，這一道菜，具有非常豐富的營養價值，含有豐富的營養物質和元素，對於家裏有小孩子或者學生的家庭來説，都是一個非常不錯的選擇。

主料

菜脯 ：250

輔料

白砂糖 ：適量
油 ：適量
紅糖 ：適量
薑汁 ：適量

具體步驟

1.新菜脯洗乾淨瀝乾水分，切成大小適中菜脯粒。

2.把菜脯粒放入容器中，下適量砂糖和薑汁拌勻。醃製入味（大概2個小時左右）。

3.把醃好的菜脯粒擠幹水分待用。

4.炒鍋內注入適量食用油，下菜脯粒慢火兜炒至菜脯粒乾透。

5.下少許紅糖，快速兜炒勻後熄火盛出裝盤。

6.成品

烹飪技巧

蘿蔔乾如果比較鹹的，要先浸泡後再適宜。可以下白砂糖，綿糖，冰糖。