美味的咖喱肉鬆如何做好吃又美味
主料
雞胸肉 ：500輔料
咖喱粉 ：適量生抽 ：2勺
葱姜 ：適量
綿白糖 ：20
食鹽 ：3
食用油 ：1勺
鹽 ：適量
1.主要食材：雞胸肉、醬油、白糖、食鹽、葱姜、咖喱粉
2.雞胸肉去筋膜切成大塊
3.切好的肌肉放入煮鍋，加入葱姜料酒。
4.大火燒沸撇去浮沫。
5.燒至用筷子輕鬆扎透即可撈出晾涼。
6.稍涼後先撕成大塊。
7.在儘量撕成細細的絲。
8.撕好後放入麪包機桶，加入醬油、一勺食用油。
9.加入白糖、食鹽、和咖喱粉
10.用筷子把調料撥勻。
11.麪包機啟動肉鬆鍵。
12.聽到麪包機報警提示就可以了。
13.倒出來徹底晾涼後裝在瓶中保存。
撕肉絲是比較麻煩，要足夠的耐心，可以邊看電視邊撕。自己做的肉鬆沒有防腐劑，不宜保存太長時間，要儘快吃完。
